Per poter richiedere il contributo devono essere soddisfatte le seguenti condizioni:
- Gli esercizi interessati devono operare nel settore della ristorazione (CODICE ATECO 56.10.11), nel settore dei gelati e della pasticceria (CODICE ATECO 56.1030) o nel settore della pasticceria fresca (CODICE ATECO 10.71.20);
- Gli esercizi del settore della ristorazione devono essere iscritti alla Camera di Commercio da almeno 10 anni o essere in grado di dimostrare che almeno il 25% degli alimenti acquistati tra il 22/12/2021 e il 21/12/2022 ha i marchi di qualità DOP, IGP, SQNPI o SQNZ o è qualificato come biologico;
- Gli esercizi del settore gelateria e pasticceria e quelli del settore pasticceria fresca devono essere iscritti alla Camera di Commercio da almeno 10 anni o dimostrare che almeno il 5% degli alimenti acquistati tra il 22/12/2021 e il 21/12/2022 ha i marchi di qualità DOP, IGP o SQNPI o è qualificato come biologico;
- Le aziende agricole non devono avere procedure fallimentari aperte;
- Le aziende agricole devono essere in regola dal punto di vista contributivo e fiscale (DURC);
Come funziona questa misura?
L'aiuto finanziario consiste nel rimborso da parte dello Stato alle aziende richiedenti, della retribuzione lorda di alcune categorie di lavoratori. Rientrano in queste categorie gli apprendisti e i lavoratori in possesso, da meno di cinque anni, di un titolo di studio universitario nel settore alimentare, enologico o agroalimentare.
Come richiedere il contributo?
Ad oggi mancano ancora le istruzioni ufficiali. Dovrebbero essere pubblicate sul sito https://www.politicheagricole.it.